ROBECCO SUL NAVIGLIO – Arriva la bella stagione e, come di consueto, il menù del ristorante “Da Lucrezia” di Castellazzo dè Barzi – ma in questo periodo dell’anno è davvero splendida la location di Castel Archinto lungo il Naviglio Grande l’ideale per organizzare eventi, banchetti e cerimonie – diventa più fresco e con alcune ‘primizie’ che si accompagnano ai piatti classici, per così dire ‘sempre verdi’.
Per iniziare vi suggeriamo un antipasto misto mare, quindi, potrete proseguire con dei ravioloni di salmone con sfoglia al nero di seppia servito con guazzetto di vongole, oppure, potrete andare sul classico con dei tortelloni Lucrezia o dei gnocchi verdi con farina di farro bio ai funghi porcini e profumo di tartufo.
Come seconda portata, la scelta dei freschi è davvero notevole: un carpaccio con rucola e grana o una tartare di manzo.
Diversamente, andate sulla carne che dall’Alfredo è sempre garanzia di qualità: una tagliata di manzo con spumone di burro caffè de Paris o un filetto al pepe verde. Naturalmente, il pesce di questi tempi è ottimo e abbondante: dai filetti di branzino, ad un fritto di totani, ai tentacoli di polipo grigliato su vellutata di piselli o al salmone laccato al miele con croccante di pistacchi e mandorle. La scelta, insomma, non manca.
(*Qui a lato e in basso trovate la proposta stagionale completa)
Per ulteriori info vi rimandiamo al sito internet: www.dalucrezia.it e alla relativa pagina facebook https://www.facebook.com/ristorantedalucrezia/
Telefono: 02 947 0784
(informazione pubbliredazionale)
Nella foto in evidenza Alfredo Oggioni, con uno dei ”vip” che passano Da Lucrezia: il cantante Umberto Tozzi
