Magenta, venerdì sera ‘viaggio in Franciacorta’ coi vini di Vezzoli al P31

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    Il locale di via Pastrengo propone una cena-degustazione con la maison spumatistica

     

    MAGENTA – Sulle note delle cantine, dei sapori, dei gusti e degli odori, il P31 di Magenta intende percorrere  la erra italiana.
    A fare compagnia agli ospiti saranno sempre note, storie e piacevolezze differenti, ciò che non cambierà sarà il piacere dello stare a tavola e del gusto forte o delicato dei piatti e dei vini che man mano conosceremo.
    Si comincia venerdì 39 settembre con una serata dedicata alla cantina Vezzoli di Franciacorta, terra ormai nota in tutto il mondo per la produzione di spumanti Metodo Classico, che ci farà conoscere le storie del loro prodotto e della loro terra.

    Il menù a tema ideato appositamente per la serata è il seguente:

    Gele’ di Franciacorta con gambero in crosta al curry

    Tartare di tonno con finocchio candito e pepe rosa.
    Calice di Vezzoli brut s.a.

    Risotto vialone nano mantecato al Franciacorta e gambero argentino.
    Calice di Vezzoli Satén

    Salmone marinato al finocchietto e arancia con salsa alla curcuma.
    Calice di Vezzoli millesimato 2012

    Sorbetto al pompelmo rosa e caffe’ caldo

    Chupito di Pedro Ximénez Don Px 2012
    Toro Albalá

    Euro 40,00 a persona. Prenotazione obbligatoria al numero 0297950272, info sul sito ww.p31.it

    Per poter partecipare alla serata è obbligatorio prenotare il proprio posto. Potete farlo come sempre:
    – inviando una mail a info@pitrentuno.it
    – chiamando Samanta al 3273773223

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