Magenta, nuovi negozi in via Garibaldi: ecco ‘Il laboratorio del gusto’

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MAGENTA – Continuiamo il viaggio in via Garibaldi a Magenta per conoscere i nuovi negozi che la popolano. Da circa un mese ha aperto anche ‘Il laboratorio del gusto’, cioccolateria e pasticceria di Fabio Baldazzi. Un giovane che ha studiato in una scuola prestigiosa per diventare pasticcere e che, dopo tanta esperienza alle spalle, ha deciso di mettersi in proprio.

Le cose stanno andando abbastanza bene – racconta – punto molto sull’elevata qualità del prodotto”. Fabio fa tutto da solo, contando sul solo aiuto della mamma. Una scommessa la sua che si aggiunge a quella di altri ragazzi che hanno aperto un’attività in via Garibaldi. Una via centrale che merita di tornare a grandi livelli. Dove i giovani che investono meritano di essere sostenuti. Fabio lavora anche nel fine settimana e, per l’imminente estate, ha intenzione di introdurre numerose novità.

Graziano Masperi

 

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