ABBIATEGRASSO – In un frangente storico (ed economico) come l’attuale, investimenti e nuove aperture di attivitù commerciali potrebbero sembrare sfide al limite dell’azzardo. Ma per fortuna ci sono ancora (giovani) imprenditori che ci credono, al proprio lavoro e al territorio. E così, a pochi anni dall’apertura e dal successo raccolto a Magenta, i fratelli Thomas e Stefano Lavazza ora puntano decisi su Abbiategrasso: sabato 26, infatti, scoccherà l’ora dell’apertura e dell’inaugurazione di Love & Gelato (il loro nuovo brand, lanciato a gennaio 2020) nel cuore di Bià.
Il locale scelto è in corso Matteotti 4, un locale ampio (più di 100 metri quadrati) dove i due fratelli originari di Legnano puntano a ripetere il clamoroso successo di pubblico riscosso in via Roma, nel centro di Magenta. Partiti col brand Rosso Cappuccetto, l’evoluzione in Love & Gelato è stata decisa perché- come ci raccontava Stefano tempo fa- “vogliamo crescere ancora e migliorarci. Il rapporto coi nostri clienti è talmente forte che volevamo dar loro qualcosa di più. Nei mesi scorsi abbiamo acquisito un laboratorio esterno, molto più ampio, che ci consentirà di arricchire l’offerta. Gelato, ma anche dolci monoporzione, presto biscotti e una incursione nella pasticceria quindi. Le materie prime sempre di gamma altissima ci consentiranno non solo di mantenere gli standard di prima, ma sicuramente di incrementarli”.
Abbiategrasso, città tradizionalmente legata al gusto e alla qualità agroalimentare, impiegherà davvero poco (ne siamo certi) per apprezzare il lavoro di Thomas e Stefano, che hanno sempre ingolosito la clientela con gusti improntati alla ricerca e alla selezione delle materie prime.
L’inaugurazionendi Love & Gelato è fissata per sabato 26 settembre; alle 12 l’apertura, dalle 15 grande festa con musica, live painting e ovviamente un assaggio omaggio di gelato.
E’ un segnale certamente positivo, per Abbiategrasso, da sostenere senza esitazione. In bocca al lupo, ragazzi. Anche se sappiamo già, come andrà a finire..
