Le ricette di Laura – Cookies (al cioccolato)

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    BISCOTTI COOKIES

    Ingredienti:

    200 gr Farina 00

    100 gr Burro

    1 uovo

    100 gr Zucchero

    200 gr gocce di cioccolato

    1 pizzico di bicarbonato

    1 pizzico di sale

    Procedimento:

    Buon venerdì, oggi vorrei proporre i Cookies, biscotti croccanti e velocissimi da preparare, adatti per la merenda.

    Prendiamo una ciotola, versiamo lo zucchero, il burro morbido a pezzettini ed iniziamo a mescolare.

    Una volta che il composto è ben amalgamato, incorporiamo l’uovo, la farina, il sale, il bicarbonato e continuiamo a mescolare. Inglobiamo per ultimo le gocce di cioccolato.

    Foderiamo una teglia con della carta forno ed aiutandoci con un cucchiaio prendiamo parte dell’impasto e posizioniamo sopra di essa.

    Ripetiamo l’operazione fino a che non sarà terminato il nostro impasto.

    Ora, inforniamo a 180° per 15 minuti. Ricordo il forno deve essere ben caldo prima di infornare qualsiasi tipo di lievitato.

    Quando i biscotti saranno dorati, possiamo sfornarli.

    Li lasciamo raffreddare e sono pronti per essere gustati.

    Buon 1 maggio a tutti…vi aspetto con la prossima ricetta.

    Laura

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