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MILANO – “Il ministro Speranza dia subito seguito alle parole del vice ministro Sileri e permetta agli esercenti di poter svolgere la loro attività fino alle 22 così che non abbiano ulteriori danni”. Lo dichiara l’assessore allo Sviluppo economico di Regione Lombardia, Guido Guidesi in merito alla possibilità per i ristoranti di poter svolgere il loro lavoro fino alle ore 22. “Si tratta – ha concluso l’assessore – di decisione di assoluto buon senso che noi chiediamo da tempo”.
“Leggendo le dichiarazioni del viceministro uscente Pierpaolo Sileri mi chiedo dove sia stato fino ad oggi e soprattutto perche’ queste cose le dice adesso che non e’ in grado di incidere in tal senso e non prima”. Con queste parole l’assessore allo Sviluppo economico di Regione Lombardia, Guido Guidesi, replica a Sileri che ha dichiarato che i “ristoranti devono riaprire la sera appena possibile”. “Diamo quindi il benvenuto nella vita reale a Sileri, finalmente anche lui ha capito che tale situazione e’ insostenibile”.
La possibilita’ di apertura serale a cena vale l’80% del fatturato di ristoranti, pizzerie ed agriturismi duramente provati dalla chiusure forzate che travolgono a valanga interi settori dell’agroalimentare Made in Italy con vino e cibi invenduti per un valore stimato in 9,6 miliardi nel 2020. E’ quanto affermano il presidente della Coldiretti Ettore Prandini e il Consigliere delegato di Filiera Italia Luigi Scordamaglia in riferimento alla necessita’ che “con il progredire della vaccinazione devono riaprire i ristoranti anche la sera” secondo quanto sostenuto dal viceministro della Salute Pierpaolo Sileri.
Secondo Coldiretti e Filiera Italia sarebbe pertanto fondamentale consentire, esclusivamente ai ristoranti che si trovano nelle zone gialle e che dimostrano di rispettare i rigidi requisiti previsti, l’apertura serale fino all’orario di inizio coprifuoco, anche alla luce delle importanti misure di sicurezza adottata.
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